Une tradition de la cuisine américaine. Un dessert d'été.

Une illustration consacrée au filet de flétan d’Alaska pané associant des filets de flétan frais trempés dans à une pâte à la bière, avant d'être frits. Ils sont traditionnellement servis avec des frites et une sauce tartare.

Une recette enracinée dans les traditions culinaires hawaïennes et inspirée des préparations traditionnelles de poke.

Composé de thon cru mariné dans de la sauce soja, il est servi sur un lit de riz. Parmi les condiments nous trouvons le Furikake et la mayonnaise au wasabi, qui confirment l'influence japonaise de ce plat.

Un grand classique de la "Comfort Food" américaine. 

La recette basique des cookies pour ce grand classique de la pâtisserie américaine. Elle connait bien des variantes dans le monde entier. La recette avec des pépites de chocolat reste une valeur sûre !

Une recette originaire d'Amérique du Nord, préférée en plein air en camping.

Une recette originaire du Texas d'un Chili sans les haricots rouges.