Le Stroopwafel est une spécialité traditionnelle néerlandaise composée de deux fines gaufres croustillantes garnies d’un riche sirop de caramel appelé stroop.

Originaire de la ville de Gouda, aux Pays-Bas, à la fin du XVIIIe ou au début du XIXe siècle, le stroopwafel aurait été créé par des boulangers utilisant des miettes restantes et du sirop sucré afin de confectionner une gourmandise simple et abordable.

Voici la recette des Pancakes, illustrée avec tous ses ingrédients. Accompagnés de confiture, de chocolat à tartiner, de sirop d'érable ou ( soyons fous ) de crème chantilly, ils sont un grand classique à l'heure du brunch, du goûter ou du petit déjeuner.

Souvent associé aux traditions culinaires du sud des États-Unis, le "Red Velvet Cake", est un impressionnant gâteau à étages, devenu populaire au cours du 20ème siècle dans tout le pays.

Sa texture doit être celle du velours, d'où son nom, et sa couleur rouge en fera une recette favorite lors des des anniversaires.

Cette recette est rédigée en anglais.

Une recette venant de Finlande, où les myrtilles sont très populaires. Cette tarte y est un classique dessert d'été.

Un grand classique de la cuisine allemande et autrichienne. Les schnitzel y sont souvent servis accompagnés d'une salade de pomme de terre et d'un. quartier de citron.

La Tarte aux Noix de Pécan, bien connue aux USA et particulièrement à l'occasion de la fête de Thanksgiving.

Ou comment les traditions familiales depuis des générations utilisent les ressources locales pour en faire de délicieux desserts.

La recette sur l'affiche, est rédigée en anglais.