Les boulettes de viande, appelées en Suède « Köttbullar », sont classiquement servies avec une sauce crémeuse, des pommes de terre, de la confiture d’airelles et des pickles de concombre.

Leur origine remonte au début du XVIIIᵉ siècle: Le roi Charles XII de Suède aurait été inspiré par la cuisine ottomane après son séjour dans l’Empire ottoman.

Une spécialité irrésistible originaire de Lisbonne

Simplicité et fraicheur, c'est la salade grecque: Des tomates, de l'huile d'olive et de la feta, c'est la base. Et viennent s'ajouter des légumes méditerranéens de très bonne qualité. Que demander de plus?

Un classique du petit-déjeuner et du brunch, composé de muffins anglais toastés, garnis de jambon ou de bacon, d’œufs pochés et nappés de sauce hollandaise.

Fortement associés à New York, les Eggs Benedict seraient apparus à la fin du XIXe siècle, bien que plusieurs histoires contestent leur origine exacte.

Une légende populaire attribue leur création à un courtier de Wall Street nommé Lemuel Benedict, qui aurait demandé ce plat comme remède contre la gueule de bois au célèbre Waldorf Astoria New York.

Tartiné sur des scones, ingrédient dominant dans certains gâteaux, à l'heure du thé, le lemon curd est un indispensable de la cuisine britannique.