Le Po'Boy est un symbole indémodable de la culture culinaire de la Nouvelle-Orléans et du mélange unique d'influences culinaires qui caractérise la ville.

La recette est rédigée en anglais.

Bien qu'inspirée de la cuisine italienne, la recette des Spaghettis aux Boulettes s'est développée aux États-Unis lorsque des immigrants italiens ont adapté des recettes traditionnelles aux ingrédients locaux.

La recette est rédigée en anglais.

Originaires de la région de Carélie, qui s’étend entre la Finlande et la Russie, ces petites tourtes rustiques sont traditionnellement servies chaudes avec du beurre mélangé à des œufs durs écrasés, tartiné sur le dessus.

Dans cette version américaine du pain perdu, il est servi avec du sirop d'érable, des fruits ou du sucre glace.

On le prépare en trempant une tranche de pain dans un mélange d'œufs avant de le cuire dans une poêle.

La recette est rédigée en anglais

Historiquement la recette du bagel au saumon est associée aux delis qui ont contribué à définir l'identité culinaire de New York.

Elle est rédigée en anglais.