Les madeleines viennent de Commercy, en Lorraine.

Selon une histoire populaire, une jeune servante nommée Madeleine aurait préparé ce petit gâteau pour le roi Stanislas Leszczynski.
Séduit, il aurait donné son prénom à la recette. Même si cette anecdote n’est pas totalement vérifiée, elle fait partie du charme du dessert.

Le Makowiec est une brioche roulée traditionnelle polonaise garnie d’une riche préparation à base de graines de pavot moulues, de miel, de noix et de fruits secs.

Ses origines remontent à plusieurs siècles en Europe centrale et orientale, où les graines de pavot symbolisaient la prospérité, la fertilité et la chance.

Une recette chinoise de La Province du Sichuan

Alliant des ingrédients simples à un savoir-faire culinaire ancestral, la soupe aux boulettes de matza demeure un élément important des traditions gastronomiques juives à travers le monde.