Les Sarma sont des rouleaux de feuilles de vigne ou de chou farcis de viande et de riz, mijotés et typiques des cuisines des Balkans et du Moyen-Orient.

Les cannoli siciliens sont des tubes de pâte croustillante garnis d’une crème sucrée à la ricotta, souvent décorés de pépites de chocolat ou de fruits confits, et constituent un dessert italien apprécié dans le monde entier.

La recette est rédigée en anglais.

La Focaccia est un pain plat traditionnel italien dont les origines remontent à l’Antiquité, avec des racines liées à l’Empire romain et à des traditions de cuisson méditerranéennes encore plus anciennes.

Son nom vient du mot latin focus, qui signifie « foyer » ou « âtre », car ce pain était autrefois cuit sur des braises chaudes.

 Au fil des siècles, la focaccia est devenue particulièrement populaire dans la région italienne de Ligurie, où elle est souvent garnie d’huile d’olive, de sel et d’herbes aromatiques.

La recette est rédigée en anglais.

La recette préférée des petits et des grands

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Les smørrebrød sont de jolies tartines sur pain de seigle, délicatement garnies de hareng marinés, de viande ou de légumes, qui reflètent tout le raffinement et la convivialité de la cuisine du Danemark. Ce sont de véritables oeuvres d'art !

Les Gyros sont de savoureuses spécialités grecques composées de viande rôtie à la broche, finement tranchée et servie dans un pain pita avec des garnitures, sans oublier la sauce tzatziki.