Le Forshmak est une préparation d’Europe de l’Est à base de hareng finement haché, mêlé à des ingrédients doux et acidulés, souvent servie sur du pain de seigle.
La Paella est un plat espagnol généreux et convivial, mêlant riz safrané, légumes, viandes ou fruits de mer, qui évoque les saveurs ensoleillées et festives de la cuisine de Valence.
Cette recette est disponible en espagnol et en anglais.
Les palacinky sont de fines crêpes, délicatement garnies de confiture, de fromage frais ou de chocolat, qui séduisent par leur douceur et évoquent la convivialité des traditions gourmandes d’Europe centrale
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