Un homage à l'huile d'olive qui enchante nos cuisines. 

L'arrivée des oranges amères en janvier et février est un moment à ne pas rater pour faire cette confiture.

Cette recette a été transmise à Lucile par une niçoise qui chaque année, en février, cuisinait sa confiture d'oranges amères. Elle est délicieuse !

Créées à la Nouvelle-Orléans à la fin du XIXe siècle, les Huîtres Rockefeller sont des huîtres chaudes, cuites au four avec une riche garniture aux herbes.

Cuisiné dans toutes les maisons du Vénézuela, le Pabellón Criollo associe du bœuf, des haricots, du riz et des bananes plantains, et fait partie des recettes de tous les jours.

Les palacinky sont de fines crêpes, délicatement garnies de confiture, de fromage frais ou de chocolat, qui séduisent par leur douceur et évoquent la convivialité des traditions gourmandes d’Europe centrale