Historiquement la recette du bagel au saumon est associée aux delis qui ont contribué à définir l'identité culinaire de New York.

Elle est rédigée en anglais.

Ce plat date de la fin du 19ème siècle à Hawaii, et reflète les influences multiculturelles de la cuisine dans cette île du Pacifique.

La recette a été à l'origine, peinte sur une enveloppe ancienne envoyée depuis Hawaii. Elle est rédigée en anglais.

Voici la recette des Pancakes, illustrée avec tous ses ingrédients. Accompagnés de confiture, de chocolat à tartiner, de sirop d'érable ou ( soyons fous ) de crème chantilly, ils sont un grand classique à l'heure du brunch, du goûter ou du petit déjeuner.

Souvent associé aux traditions culinaires du sud des États-Unis, le "Red Velvet Cake", est un impressionnant gâteau à étages, devenu populaire au cours du 20ème siècle dans tout le pays.

Sa texture doit être celle du velours, d'où son nom, et sa couleur rouge en fera une recette favorite lors des des anniversaires.

Cette recette est rédigée en anglais.

La Tarte aux Noix de Pécan, bien connue aux USA et particulièrement à l'occasion de la fête de Thanksgiving.

Ou comment les traditions familiales depuis des générations utilisent les ressources locales pour en faire de délicieux desserts.

La recette sur l'affiche, est rédigée en anglais.

Les Gâteaux arc-en-ciel, typiques de la cuisine italo-américaine, sont de mignons desserts composés de trois couches de pâte de couleurs différentes.

La recette est rédigée en anglais.

Un plat composé autour d'ingrédients classiques de la cuisine mexicaine. Proposés souvent à l'occasion du petit-déjeuner, de multiples variantes des Huevos Rancheros sont possibles selon le goût de chacun.

La recette est rédigée en anglais.