La recette du Clam Chowder de New York avec son bouillon à la tomate, se distingue de celle de la Nouvelle Angleterre qui est à base de crème.

La version américaine de la traditionnelle tarte aux pommes. Pour célébrer l'automne et ses récoltes.

La recette est rédigée dans cette affiche, en anglais.

La recette des Tacos servis à Austin pour le petit-déjeuner, qui mixent la cuisine mexicaine et le traditionnel breakfast américain.

Les notes manuscrites sont, dans l'affiche, rédigées en anglais.

Ce cocktail dont la base est la tequila, associe Mexico et les traditions américaines. Ses origines restent floues, plusieurs légendes datant des années 3O coexistent, entretenant le mystère.

Les notes manuscrites sont, sur l'affiche, rédigées en anglais.

Cette sauce est préparée exclusivement avec des ingrédients qui ne seront pas cuits. Très parfumé grâce aux herbes qui le composent, le Chimichurri accompagne les viandes grillées en Argentine.

La recette, dans cette affiche, est rédigée en anglais.

Un classique du petit-déjeuner et du brunch, composé de muffins anglais toastés, garnis de jambon ou de bacon, d’œufs pochés et nappés de sauce hollandaise.

Fortement associés à New York, les Eggs Benedict seraient apparus à la fin du XIXe siècle, bien que plusieurs histoires contestent leur origine exacte.

Une légende populaire attribue leur création à un courtier de Wall Street nommé Lemuel Benedict, qui aurait demandé ce plat comme remède contre la gueule de bois au célèbre Waldorf Astoria New York.

Le Carrot Cake est devenu populaire aux États-Unis au 20ème siècle. Pourtant ses racines sont dans la vieille Europe et ses recettes autour des carottes. 

La recette, dans l'affiche, est rédigée en anglais.

Une version mettant l'accent sur le légume est également disponible.

Cette recette populaire en Louisiane et plus particulièrement à La Nouvelle-Orléans vient de l'héritage culturel apporté avec les immigrants italiens. C'est un sandwich riche en charcuteries italiennes, empilées dans un petit pain au sésame et traditionnellement coupé en quatre.

La recette est rédigée en anglais.