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Le Po'Boy est un symbole indémodable de la culture culinaire de la Nouvelle-Orléans et du mélange unique d'influences culinaires qui caractérise la ville.
La recette est rédigée en anglais.
Bien qu'inspirée de la cuisine italienne, la recette des Spaghettis aux Boulettes s'est développée aux États-Unis lorsque des immigrants italiens ont adapté des recettes traditionnelles aux ingrédients locaux.
La recette est rédigée en anglais.
Originaires de la région de Carélie, qui s’étend entre la Finlande et la Russie, ces petites tourtes rustiques sont traditionnellement servies chaudes avec du beurre mélangé à des œufs durs écrasés, tartiné sur le dessus.
Dans cette version américaine du pain perdu, il est servi avec du sirop d'érable, des fruits ou du sucre glace.
On le prépare en trempant une tranche de pain dans un mélange d'œufs avant de le cuire dans une poêle.
La recette est rédigée en anglais
Le Schnitzel israélien est préparé à partir d'une escalope de poulet enrobée d'œuf et de chapelure, puis qui sera ensuite frite. Inspiré des traditions d'Europe centrale, il peut être servi en plat principal avec de la salade ou être glissé dans un pain pita avec du houmous, des légumes frais et des pickles.
La recette est rédigée en anglais.
Historiquement la recette du bagel au saumon est associée aux delis qui ont contribué à définir l'identité culinaire de New York.
Elle est rédigée en anglais.
Le gombo aux crevettes est l'un des plats les plus emblématiques de la Louisiane. Cette recette témoigne de siècles d'échanges culturels, le gombo y jouant un rôle central grâce à ses origines africaines.
Ce plat date de la fin du 19ème siècle à Hawaii, et reflète les influences multiculturelles de la cuisine dans cette île du Pacifique.
La recette a été à l'origine, peinte sur une enveloppe ancienne envoyée depuis Hawaii. Elle est rédigée en anglais.
Le but de Lucile est de dessiner des illustrations qui vont pimenter la décoration de votre cuisine et de vous faire plaisir quand elles seront dans votre univers. N'hésitez pas à la contacter si vous avez une question ou des idées à partager !
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