Une recette de la cuisine familiale portoricaine.

Cette recette vient de Boston, Massachusetts. Cette spécialité à la vanille et au chocolat a été créée au 19ème siècle.

Cette pizza est principalement new yorkaise mais aussi originaire de Detroit ( avec une croute plus épaisse )

Les cannoli siciliens sont des tubes de pâte croustillante garnis d’une crème sucrée à la ricotta, souvent décorés de pépites de chocolat ou de fruits confits, et constituent un dessert italien apprécié dans le monde entier.

La recette est rédigée en anglais.

La Focaccia est un pain plat traditionnel italien dont les origines remontent à l’Antiquité, avec des racines liées à l’Empire romain et à des traditions de cuisson méditerranéennes encore plus anciennes.

Son nom vient du mot latin focus, qui signifie « foyer » ou « âtre », car ce pain était autrefois cuit sur des braises chaudes.

 Au fil des siècles, la focaccia est devenue particulièrement populaire dans la région italienne de Ligurie, où elle est souvent garnie d’huile d’olive, de sel et d’herbes aromatiques.

La recette est rédigée en anglais.