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135 produits
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Avec un peu de viande et des épices la cuisson lente de cette sorte de chou vert, transforme un simple légume en l'un des accompagnements les plus emblématiques du Sud des États-Unis.
Créées à la Nouvelle-Orléans à la fin du XIXe siècle, les Huîtres Rockefeller sont des huîtres chaudes, cuites au four avec une riche garniture aux herbes.
Le porc et les bananes plantains s'associent dans un plat qui est devenu l'une des spécialités culinaires les plus reconnues d'Haïti.
Du cheddar, des petits poivrons et quelques ingrédients simples se combinent dans cette recette. Apparu aux États-Unis au début du XXe siècle, le "Pimento Cheese" est devenu un élément incontournable de la gastronomie du Sud des États-Unis.
Les patates Douces confites sont préparées avec des patates douces cuites au four dans une sorte de glaçage de cassonade, de beurre et d'épices.
Ce plat est originaire du Sud des États-Unis, où la patate douce était largement cultivée et constituait un ingrédient de base. Influencé par les traditions culinaires afro-américaines, le glaçage des patates douces confites a gagné en popularité à la fin du XIXe et au début du XXe siècle.
Le gâteau renversé à l'ananas est un dessert américain classique composé de rondelles d'ananas caramélisées et de cerises, le tout cuit sous un gâteau au beurre moelleux, puis retourné avant d'être servi.
Ce gâteau a connu un essor considérable dans les années 1920, suite à la démocratisation de l'ananas en conserve. Les pâtissiers amateurs, en Europe également, ont rapidement adopté ce dessert coloré et facile à réaliser, et ce gâteau est devenu un symbole de la cuisine familiale.
Étroitement associés à l'état du Maryland et à la baie de Chesapeake, les "Crab Cakes" façonnés en galette mettent à l'honneur les crabes que l'on trouve en quantité dans cette région des États-Unis
Des palourdes frites croustillantes au pain brioché classique fendu sur le dessus, cette affiche illustre la recette de l'un des sandwichs aux fruits de mer les plus reconnaissables du nord-est américain.
Le but de Lucile est de dessiner des illustrations qui vont pimenter la décoration de votre cuisine et de vous faire plaisir quand elles seront dans votre univers. N'hésitez pas à la contacter si vous avez une question ou des idées à partager !
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