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Les Arepas au Venezuela, et en Colombie, sont préparés en mélangeant de la farine de maïs, de l'eau et du sel. Ils sont ensuite façonnés en galettes et cuits pour pouvoir être garnis de toutes sortes de préparations que cette illustration explore.
Les beignets de tomates vertes sont très appréciés dans le Sud des États-Unis. Ils sont préparés avec des tomates vertes fermes, coupées en tranches, enrobées d'une panure de semoule de maïs ou de chapelure, puis frits à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Malgré sa réputation de plat incontournable du Sud, les historiens de la gastronomie font remonter ses origines au Nord-Est et au Midwest des États-Unis à la fin du XIXe siècle. Leur recette s'est répandue, étant une solution pratique pour cuisiner les tomates vertes avant les premières gelées.
Le pain de maïs est un pain simple et consistant, préparé à base de farine de maïs, d'œufs, de babeurre et de matière grasse, avec une croûte croustillante et une mie tendre et friable. Ses origines remontent à la cuisine amérindienne.
Les Monster Cookies combinent la recette de plusieurs cookies en une seule ! Ils doivent leur nom à un mélange improbable de flocons d'avoine, de beurre de cacahuète, de pépites de chocolat et de bonbons très colorés.
Bien évidemment, ils sont irrésistibles.
Des petites pâtisseries traditionnellement servies lors de la fête juive de Pourim.
La recette est rédigée en anglais.
À l’origine simple plat de pêcheurs, le Crni rižot est préparé avec de l’encre de seiche, qui lui donne sa couleur sombre caractéristique et son profond goût marin.
Il s’agit d’un plat traditionnel de riz fortement influencé par les traditions culinaires méditerranéennes et vénitiennes. Son histoire est étroitement liée aux régions côtières de la Croatie, en particulier la Dalmatie, où les échanges commerciaux avec l’Italie ont introduit la cuisson du risotto il y a plusieurs siècles.
Au fil du temps, les cuisiniers croates ont adapté la recette en utilisant des produits locaux tels que les fruits de mer, la seiche, les coquillages, les herbes aromatiques et l’huile d’olive.
Un dessert adoré dans le bassin méditerranéen et bien au delà!
La recette est rédigée en anglais.
Originaire du Mexique, le Guacamole est devenu un incontournable des cuisines du monde entier.
Préparé avec seulement quelques ingrédients frais ( Avocat, citron vert, oignon et assaisonnements ), le Guacamole montre que les recettes les plus simples peuvent devenir des incontournables de nos menus.
Le but de Lucile est de dessiner des illustrations qui vont pimenter la décoration de votre cuisine et de vous faire plaisir quand elles seront dans votre univers. N'hésitez pas à la contacter si vous avez une question ou des idées à partager !
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