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La mythique recette du Cake d'Amour par Catherine Deneuve pour le prince, dans le merveilleux film de Jacques Demy.
Du cheddar, des petits poivrons et quelques ingrédients simples se combinent dans cette recette. Apparu aux États-Unis au début du XXe siècle, le "Pimento Cheese" est devenu un élément incontournable de la gastronomie du Sud des États-Unis.
Un sandwich composé de pain imbibé d’huile d’olive et garni de crudités, de thon et d’œufs, et qui évoque la cuisine niçoise.
Les patates Douces confites sont préparées avec des patates douces cuites au four dans une sorte de glaçage de cassonade, de beurre et d'épices.
Ce plat est originaire du Sud des États-Unis, où la patate douce était largement cultivée et constituait un ingrédient de base. Influencé par les traditions culinaires afro-américaines, le glaçage des patates douces confites a gagné en popularité à la fin du XIXe et au début du XXe siècle.
Le gâteau renversé à l'ananas est un dessert américain classique composé de rondelles d'ananas caramélisées et de cerises, le tout cuit sous un gâteau au beurre moelleux, puis retourné avant d'être servi.
Ce gâteau a connu un essor considérable dans les années 1920, suite à la démocratisation de l'ananas en conserve. Les pâtissiers amateurs, en Europe également, ont rapidement adopté ce dessert coloré et facile à réaliser, et ce gâteau est devenu un symbole de la cuisine familiale.
Contrairement aux gaufres de Bruxelles plus légères, les Gaufres de Liège de Liège sont denses, riches et moelleuses, souvent dégustées chaudes sans garniture.
Selon la légende, elles auraient été créées au XVIIIe siècle par le cuisinier du Prince-Évêque de Liège, qui enrichit une pâte de type brioche avec du sucre perlé. Lors de la cuisson, le sucre caramélise, donnant à la gaufre sa célèbre croûte dorée et croustillante ainsi que sa saveur douce et beurrée.
Le but de Lucile est de dessiner des illustrations qui vont pimenter la décoration de votre cuisine et de vous faire plaisir quand elles seront dans votre univers. N'hésitez pas à la contacter si vous avez une question ou des idées à partager !
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